Présentation

 

Située à Vallesvilles, dans le Lauragais, sur l’axe Toulouse-Castres, à 15 km de Toulouse.

Notre histoire

La ferme le Clavel est une exploitation familiale de polyculture élevage composée de 4 personnes : Christian et Anne-marie Izard, leur fils Benjamin et sa compagne Elodie.

L’élevage de bovins est présent depuis plusieurs générations, mais le troupeau de brebis a été créé en 2012 avec l’installation de Benjamin sur la ferme.

Notre cheptel est constitué de vaches de race Blonde d’Aquitaine et de brebis de race Romane. Nous maîtrisons chaque étape ; de la mise au monde de l’animal à son passage dans vos assiettes. En effet, tous les fourrages ainsi que les céréales sont produits directement sur la ferme. Les vaches et les brebis pâturent pendant la belle saison et sont à l’abri du mauvais temps l’hiver.

Précurseur dans la région, la vente directe nous est apparue comme une évidence il y a 20 ans. Elle nous permet de valoriser notre production à sa juste valeur, de limiter les intermédiaires et d’instaurer une relation de confiance avec les consommateurs.

 

Quelques informations pratiques

Nous vous proposons la vente directe de viande bovine et ovine près de Toulouse, ainsi que de nombreux produits fermiers régionaux que vous retrouverez dans notre point de vente à la ferme.

Notre magasin fermier est ouvert le lundi, mercredi de 15h30 à 19h30, le vendredi de 9h30 à 12h30 et de 15h30 à 19h30, et le samedi de 9h30 à 12h30.

 

C'est la rentrée !!!   Nous sommes heureux de vous retrouver pour attaquer la reprise de bon pied 

 

 INFORMATIONS CORONAVIRUS 

Nous vous accueillons dans les conditions habituelles du magasin. Le port du masque est dorénavant obligatoire dans le magasin.

Vous pouvez nous passer commande via sms au 0618706132 ou 0607440121 ou e-mail : earl.leclavel@orange.fr

Afin  que tout se passe bien, nous avons mis en place de nouvelles mesures sanitaires (affichés à l'extérieur. Nous avons mis à votre disposition du gel hydroalcoolique à utiliser lors de votre entrée et sortie du magasin. 

Merci de votre compréhension et de respecter ces mesures, la sécurité de tous en dépend. 

PRODUITS DISPONIBLES (Voir page actualités)

 

Nos viandes
Contact 06 18 70 61 32 18 Route De Toulouse 31570 Vallesvilles contact@ferme-le-clavel.fr
Contact 06 18 70 61 32 18 Route De Toulouse 31570 Vallesvilles contact@ferme-le-clavel.fr