Elevage bovin et ovin dans le Lauragais

Bienvenue sur le site de la Ferme Le Clavel

Située à Vallesvilles, dans le Lauragais, sur l’axe Toulouse-Castres, à 15 km de Toulouse.

Notre histoire

La ferme le Clavel est une exploitation familiale de polyculture élevage composée de 4 personnes : Christian et Anne-marie Izard, leur fils Benjamin et sa compagne Elodie.

L’élevage de bovins est présent depuis plusieurs générations, mais le troupeau de brebis a été créé en 2012 avec l’installation de Benjamin sur la ferme.

Notre cheptel est constitué de vaches de race Blonde d’Aquitaine et de brebis de race Romane. Nous maîtrisons chaque étape ; de la mise au monde de l’animal à son passage dans vos assiettes. En effet, tous les fourrages ainsi que les céréales sont produits directement sur la ferme. Les vaches et les brebis pâturent pendant la belle saison et sont à l’abri du mauvais temps l’hiver.

Précurseur dans la région, la vente directe nous est apparue comme une évidence il y a 20 ans. Elle nous permet de valoriser notre production à sa juste valeur, de limiter les intermédiaires et d’instaurer une relation de confiance avec les consommateurs.

Précurseur dans la région, la vente directe nous est apparue comme une évidence il y a 20 ans. Elle nous permet de valoriser notre production à sa juste valeur, de limiter les intermédiaires et d’instaurer une relation de confiance avec les consommateurs.

Informations Coronavirus

Nous vous accueillons dans les conditions habituelles du magasin. Le port du masque est dorénavant obligatoire dans le magasin.

Vous pouvez nous passer commande via sms au 0618706132 ou 0607440121 ou par mail via notre formulaire de contact.

Afin  que tout se passe bien, nous avons mis en place de nouvelles mesures sanitaires (affichés à l’extérieur. Nous avons mis à votre disposition du gel hydroalcoolique à utiliser lors de votre entrée et sortie du magasin.

Merci de votre compréhension et de respecter ces mesures, la sécurité de tous en dépend.

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